अगले 6-7 सप्ताह में चिकन और मछली की कीमतों में वृद्धि होने की उम्मीद है, क्योंकि त्योहारी खपत से मांग बढ़ने की उम्मीद है, भले ही उत्पादन में वृद्धि हो रही हो मुर्गी पालन फ़ीड की कीमतें।

का मूल्य सोया बीनपोल्ट्री फीड का मुख्य घटक, पिछले एक साल में दोगुने से अधिक हो गया है, जिससे फीड की कीमतें भी बढ़ गई हैं। इसने बहुतों का नेतृत्व किया है छोटा पैमाना किसानों को उत्पादन कम करने या बाधित करने के लिए, और छोटे पोल्ट्री फीड निर्माता गायब हो गए हैं।

बलराम यादवपशु चारा और कृषि व्यवसाय करने वाली कंपनी गोदरेज एग्रोवेट एनएसई के प्रबंध निदेशक 1.85% ने कहा कि त्योहारी सीजन के दौरान चिकन और मछली की कीमतें बढ़ना शुरू हो जाएंगी। उन्होंने कहा, “जब दिवाली के आसपास मांग सबसे ज्यादा होगी, तो कमी होगी।”

यादव ने कहा कि देश के समुद्री खाद्य उद्योग की आपूर्ति भी पूर्व-कोविड समय से 20% गिर गई है। “निर्यात विभिन्न कारणों से प्रभावित होता है, जबकि अंतर्देशीय झींगा फार्मों के श्रम संसाधन लॉकडाउन से प्रभावित होते हैं।”

वसंतकुमार शेट्टी, पोल्ट्री ब्रीडर्स एंड फार्मर्स एसोसिएशन (महाराष्ट्र) के अध्यक्ष ने कहा: “चारे की ऊंची कीमतों के कारण छोटे किसानों ने चूजों का भंडारण बंद कर दिया है। पोल्ट्री इंटीग्रेटर्स के पास यह विकल्प नहीं है। लेकिन उन्होंने चूजों की स्थिति लगभग 15% कम कर दी।”

महाराष्ट्र में फार्म मुर्गियों की मौजूदा कीमत 87 रुपये प्रति किलो है। शेट्टी ने कहा, “हमें उम्मीद है कि कीमतों में 10-15% की वृद्धि होगी, जिससे हमें उत्पादन लागत के लगभग 95 रुपये प्रति किलोग्राम की भरपाई करने में मदद मिल सकती है।”.

यादव ने कहा कि श्रवण में चिकन की मांग एक महीने बाद बढ़ सकती है, क्योंकि अब रेस्तरां को रात में खोलने की अनुमति है और घर से दूर खपत में सुधार होने की उम्मीद है।

उन्होंने कहा कि चिकन की खपत का लगभग 40% घर के बाहर किया जाता है. “हालांकि घरेलू चिकन की खपत में वृद्धि हुई है, लेकिन यह घर के बाहर खपत में गिरावट की भरपाई नहीं कर सकता है,” उन्होंने कहा।