का समय पर हस्तक्षेप केरल कृषि विश्वविद्यालय (केएयू) ने मूल्यवान कसावा उत्पाद प्रदान करके महामारी के दौरान संकट से जूझ रहे किसानों के लिए आशा की किरण भी लाई है।

“बाजार में उत्पाद की उच्च उपलब्धता और कम मांग के कारण व्यापारियों ने अचानक कसावा की सोर्सिंग बंद कर दी, केएयू के तहत कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके), अंबालावायल ने केरल राज्य बागवानी उत्पाद विकास निगम (हॉर्टिकॉर्प) के साथ एक प्रदर्शन ड्रायर का उपयोग करके हस्तक्षेप किया। केंद्र में इकाई”, एलन थॉमस केवीके से प्रेस को बताया।

केवीके की विभिन्न पहलों ने पांच स्वयं सहायता समूहों की लगभग 40 महिलाओं को रोजगार के अवसर प्रदान किए हैं।

डॉ. थॉमस ने कहा, “इकाई 60 किलोग्राम कसावा को पाली में सुखा सकती है, लेकिन हम किसानों की मदद के लिए दिन में दो पालियों में इकाई का संचालन करते हैं”।

उन्होंने कहा, “हॉर्टिकॉर्प किसानों से उपज एकत्र करता है और सूखने के बाद उन्हें वापस कर देता है। सूखे उत्पादों की लंबी शेल्फ लाइफ होती है और बाजार में इसकी अच्छी मांग होती है। हॉर्टिकॉर्प की पेशकश करेगा 11.50 किग्रा केवीके को प्रोसेसिंग चार्ज के रूप में।

कसावा के अलावा, केंद्र के बारे में लाया 300 किलो मूल्य वर्धित उत्पाद कटहल जैसे टॉफी, कटहल का हलवा और सूखे कटहल से भी बनाया जाता है 500 किलो कटहल सब्जी और फल संवर्धन परिषद केरलम के सहयोग से बीज पाउडर।

केएयू के कुलपति आर.चंद्र बाबू ने कहाकिसान समुदाय की मदद के लिए महामारी के दौरान, विश्वविद्यालय ने सभी केवीके को हर संभव उपाय करने का निर्देश दिया है।

उन्होंने बताया, “हमने वायनाड जिला प्रशासन से जिले में किसानों की जरूरतों को पूरा करने के लिए केवीके में एक टन की क्षमता के साथ एक ड्रायर इकाई स्थापित करने का अनुरोध किया है, और यह सैद्धांतिक रूप से सहमत है।”

केएयू (केरल कृषि विश्वविद्यालय) के बारे में

वेल्लानिकारा, त्रिशूर, केरल में स्थित, विश्वविद्यालय के सात कॉलेज हैं (४ कृषि, १ कृषि इंजीनियरिंग, १ वानिकी, १ सहकारी बैंकिंग और प्रबंधन), छह आरएआरएस, सात केवीके, १५ अनुसंधान केंद्र और १६ अनुसंधान और विस्तार इकाइयाँ। कृषि, कृषि इंजीनियरिंग और वानिकी संकाय।

इसके अलावा, जलवायु परिवर्तन अनुकूलन पर एक अकादमी और एम.एससी की पेशकश करने वाला एक कृषि प्रौद्योगिकी संस्थान। (एकीकृत) जलवायु परिवर्तन अनुकूलन और कृषि विज्ञान में डिप्लोमा क्रमशः केरल कृषि विश्वविद्यालय के अंतर्गत कार्य कर रहे हैं।