कर्नाटक में कृषि राज्य की अर्थव्यवस्था की मूलभूत विशेषताओं में से एक है। कर्नाटक की स्थलाकृति, जैसे इसकी मिट्टी और जलवायु, वहां की कृषि गतिविधियों का बहुत समर्थन करती है। कर्नाटक की अधिकांश आबादी फसल उत्पादन में भी लगी हुई है, खासकर ग्रामीण क्षेत्रों में।

कर्नाटक कृषि लगभग व्याप्त है 12.31 मिलियन हेक्टेयर, के लिए लेखांकन 64.6% कुल क्षेत्रफल का। कर्नाटक में मुख्य कृषि मौसम मानसून है, क्योंकि सिंचित क्षेत्र में केवल २६.५% कुल कृषि योग्य भूमि क्षेत्र का। कर्नाटक में बागवानी उत्पादन की भी काफी संभावनाएं हैं, जो इस संबंध में भारत में दूसरे स्थान पर है।

कर्नाटक कृषि अधिक उत्पादकता प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण विकास योजनाओं और रणनीतियों को लागू कर रही है, जो काफी हद तक कर्नाटक की अर्थव्यवस्था में मूल्य जोड़ती है।

आइए कर्नाटक में उगाई जाने वाली सबसे अधिक लाभदायक फसलों के बारे में बात करते हैं

धान का खेत

कर्नाटक में धान एक बहुत ही महत्वपूर्ण खाद्य फसल है। चावल कर्नाटक के लोगों का मुख्य भोजन है। इसकी खेती के लिए जिम्मेदार है २८.२% कुल कृषि योग्य भूमि का। धान कर्नाटक के सभी क्षेत्रों में उगाया जाता है। कृष्णा तुंगभद्रा घाटी, कावेरी घाटी और तटीय क्षेत्र चावल की खेती के लिए प्रसिद्ध हैं। रायचूर जिले का चावल उत्पादन देश में प्रथम स्थान पर है।

ज्वार

ज्वार है दूसरा सबसे बड़ा कर्नाटक में चावल के बाद फसल ज्वार का कुल रोपण क्षेत्र खेती योग्य भूमि क्षेत्र का 26% है। ज्वार उत्तरी कर्नाटक के लोगों का मुख्य भोजन है। इसका उपयोग मुख्य रूप से रोटियां बनाने में किया जाता है। ज्वार के पेड़ के तने का उपयोग पशुओं के समर्थन के रूप में किया जाता है। दक्षिणी कर्नाटक में ज्वार मुख्य रूप से चारे के लिए उगाया जाता है। विजयपुरा राज्य का प्रमुख ज्वार उत्पादक है।

गन्ना

गन्ना कर्नाटक में सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक और औद्योगिक फसल है। कर्नाटक रैंक चौथी गन्ना उत्पादन में। इसमें सुक्रोज होता है, जिसका उपयोग चीनी बनाने के लिए किया जाता है। वार्षिक फसल के रूप में गन्ने को सिंचाई सुविधाओं की आवश्यकता होती है। बेलागवी कर्नाटक में मुख्य गन्ना उत्पादक क्षेत्र है, इसके बाद बागलकोट, बल्लारी, मैसूर, मांड्या, दावणगेरे, शिवमोग्गा, हसन, कोप्पल, विजयपुरा, बीदर और हावेरी महत्वपूर्ण गन्ना उत्पादक क्षेत्र हैं।

कपास

कपास एक रेशेदार फसल है। यह सूती वस्त्रों के लिए कच्चा माल उपलब्ध कराता है। इसके अलावा, इसका उपयोग कालीन, बिस्तर और तकिए बनाने के लिए भी किया जाता है। कपास के बीजों से खाद्य तेल का उत्पादन होता है। कॉटन सीड केक का उपयोग पशुओं के चारे के लिए किया जाता है। कर्नाटक के प्रमुख कपास उत्पादक जिले हैं धारवाड़, हावेरी, बल्लारी, मैसूर, कलबुर्गी, रायचूर, दावणगेरे, बेलगावी, कोप्पल और विजयपुरा. इनमें हावेरी का राज्य में कपास उत्पादन में प्रथम स्थान है। दूसरे स्थान पर धारवाड़ जिला है।

रागी

रागी बहुत ही पौष्टिक आहार है। रागी के गोले, दलिया दलिया, अंकुरित आटा, माल्ट, डोसा आदि रागी से बनाए जाते हैं। कर्नाटक में चावल और ज्वार के बाद यह तीसरा सबसे बड़ा भोजन है। रागी के पौधे के तने का उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है। रागी को कई महीनों तक स्टोर किया जा सकता है। कर्नाटक भारत में शीर्ष रागी उत्पादकों में से एक है।

तंबाकू

तम्बाकू जीनस निकोटियाना से संबंधित है। इसमें एक नशीला पदार्थ होता है जिसे कहा जाता है निकोटीन। तंबाकू का उपयोग बीड़ी, सिगरेट, सिगार और सूंघने के लिए किया जाता है। 17वीं शताब्दी में पुर्तगालियों ने भारत में तंबाकू की शुरुआत की। इसके बाद, लोगों ने कर्नाटक में इसकी खेती शुरू की। वर्तमान में यह राज्य की प्रमुख नकदी फसल है। कर्नाटक भारत के तंबाकू उत्पादक राज्यों में चौथे स्थान पर है। NS मैसूर क्षेत्र तम्बाकू उत्पादन में प्रथम स्थान पर है।

कॉफ़ी

कॉफी एक प्रसिद्ध पेय फसल और वृक्षारोपण है। भारतीय कॉफी उत्पादन में कर्नाटक का पहला स्थान है। कर्नाटक दो प्रकार की कॉफी का उत्पादन करता है, अर्थात् अरेबिका कॉफी और रोबस्टा कॉफी. इनमें अरेबिका कॉफी अच्छी गुणवत्ता की है और अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसकी काफी मांग है। कॉफी मुख्य रूप से में उगाई जाती है कोडगु क्षेत्र।